ナルハジカミ~いずも八山椒

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暖談グルメ祭


 2月7日に「まつえ暖談食フェスタ」でのイベント「暖談グルメ祭」が

 ホテル一畑を会場に開催されました。
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 参加者は約180名。料理は16団体それぞれの料理が用意されております。
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 料理を各々が食べたいものを自分のテーブルに持ってきて食べます。
 飲み物はビール、日本酒等。(会費制)
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 料理の一例。 しまね和牛のオリジナルステーキ柚子釜盛り(いと賀)
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 あわびの地伝酒蒸し(小林料理店)

 カニと地野菜の蒸しカニ味噌、カニ刺し(玉造調理師会)
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 食事をしながら楽しく会話も弾みます。
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 料理長さんも自らテーブルを廻りサービス。
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 このイベントでは、いろいろと地元の食材を使って趣向を凝らした料理を食べ比べる事

 が出来ます。 どの料理も厳選された食材を使い、それぞれに研究されています。

 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。


                                雅(みやび)
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by izumo8sanshou | 2013-02-08 15:39

もなてしお~新年会


 一週間前にいずも八山椒の新年会を松江市玉湯町の某所で行いました。

 その前に玉造温泉街に近日オープンの店舗を皆で拝見にお邪魔しました。
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 お店の名前は・・・ おもてなし?  もなてしお?
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 店主は若いオーナーの方。

 (有)徳建さんの設計施工です。 外観も内装も落ち着いた古民家風で、随所にこだわりと

 工夫が施されています。 雰囲気の良い店舗に仕上がっています。
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 温泉街の中の川に面した場所にあります。 是非足をはこんでみてください。


 さて、新年会の会場に到着。  まず茶室にて社長自らお茶をたてていただきました。
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 宴会では皆が和気あいあいと楽しい時間を過ごす事が出来ました。

 出されたお料理はどれも大変美味しく、堪能させて頂きました。
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                               雅(みやび)

 
 
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by izumo8sanshou | 2013-02-02 17:16