ナルハジカミ~いずも八山椒

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「ジャコのり」手づくり製造

 ジャコのり の製造が進んでいます。 手作りのため、多くは製造できませんが、朝8:30から

 夕5:00までかかり、約300個の製造を行っています。
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  かき混ぜ作業は結構力が要ります。
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  ビンへの充填作業だけは、機械の手を借ります。 以前はこれも手作業で大変でした。
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  最後の工程、キャップシール・ラベルを張って完成。
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  こうしてできた商品「雲南山椒 ジャコのり」を多くの人に食べて欲しいと願っています。


                                            雅(みやび)
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by izumo8sanshou | 2011-05-18 15:54